2009年04月29日

燻製を作ってみた

1000年前に発見された伝説のオーパーツ・かんたんスモーキーなる燻製を作るマシーンを、会社同僚hitch宅の引っ越しの際盗み出し、伝説の燻製を作ってみた。
このマシーンは熱燻法を用いるため、ベーコンは作れないみたい。その代り、食材は選ぶもののものすごく簡単且つ短時間で燻製が作れる。今回試してみた食材は味付け玉子と6Pチーズ。燻製器をガスコンロに乗せて、大さじ一杯くらいのスモークチップを皿に盛る。あとは網の上に食材を乗せ火を点けるだけ。10分くらいで完成。全然手間がかからないのにうまーい!!特にチーズ。今度はもっといろいろな食材で試してみよう。

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posted by ケロリンズ at 12:46| ☔| Comment(16) | | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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